Lekcja trzecia: po co żyć?

Sens życia, to po prostu cel naszej ludzkiej egzystencji. Uzasadnia on trud życia i nadaje mu wartość. Posiadanie sensu życia przez człowieka jest koniecznym warunkiem rozwoju i samorealizacji. Sens życia możemy odnajdywać na wielu płaszczyznach. Pełniąc określone role społeczne, rodzinne, zdobywając nowe doświadczenia, dążąc do celów zgodnych z naszym systemem wartości, czerpiąc przyjemność i satysfakcję z…

lekcja pierwsza: Jak żyć dzisiaj?

Odpowiedź jest pozornie prosta: “dobrze”. Jednak dobre życie jest ściśle związane z całym wachlarzem mniej ewidentnych czynników.

lekcja druga: kim jestem?

Świadomość swoich wad i atutów jest punktem wyjścia do pracy nad swoją osobowością. Jest ona niezbędna do dobrej samooceny i poczucia pewności siebie. Dogłębne poznanie siebie samego pomaga uniknąć konfliktów wewnętrznych (robienia czegoś wbrew sobie lub uleganie manipulacjom) jak i konfliktów zewnętrznych (np. kłótni). Rozpoznając swoje emocje i znając reakcje, które im odpowiadają łatwiej jest…

frytki z batata, peeling dłoni i jesień

Pieczone frytki z batata: bataty (ilość wg uznania 1-2/os), sól morska, skórka z cytryny lub inne prwyprawy (do smaku) olej kokosowy * (ok. 2-3 łyżek) Bataty umyć, osuszyć, ewentualnie obrać (ja nie obieram), pokroić na grubość frytek, ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia płaskiej blaszce, posolić, dodać wybrane przyprawy i olej kokosowy. Dokładnie wetrzeć olej…

DOMOWA CHAŁWA I DALEKO IDĄCY PLAN…

Po moich eksperymentach z hummusem, który ostatnio produkuję na kilogramy Zaczęłam się bawić także z samą tahiną* ( czyli pastą sezamową). Tym razem postawiłam sobie za cel zrobienie prawdziwej chałwy! Kombinowałam już wcześniej z sezamkami, jednak zazwyczaj łatwiej było odwzorować smak niż formę… Tym razem odkryłam, że chałwa przy sezamkach to figa z makiem! Wystarczy połączyć dobrej jakości…

LE PAIN PERDU

Często zastanawiałam się dlaczego bagietki są takie długie i dlaczego tak bardzo szybko wysychają i stają się niezjadliwe…? Wydawało mi się to co najmniej niepraktyczne. Ciepłe, pachnące z chrupiącą skórką najlepiej smakują w drodze z piekarni do domu. Po kilku godzinach niczym nie przypominają swojej pierwotnej formy. Ostatnio przypomniałam sobie o bardzo prostym daniu, które…

STAN SPLĄTANY, CZYLI SPLĄTANIE KWANTOWE, A SPLĄTANIE WEWNĘTRZNE

Co łączy oba tajemnicze zjawiska? Cztery miniaturowe serniczki… w międzynarodowych barwach jesieni… “serniczki”, “serki”, “twarożki”… nie, na pewno nie twarożki (tu, gdzie jestem nie ma twarogu…), ale “mus” też to nie jest…więc zostanę przy “serniczkach”… Umówmy się, że “nazwa” to kwestia umowna, której problematyka nie została wytłumaczona przez teorię względności. Mimo wszystko jakoś tak się…

DLACZEGO PIĘKNO JEST WAŻNE?

W biegu codziennych obowiązków, czy nawet wakacyjnych przyjemności za wszelką cenę odcinamy się od rzeczywistości. Odcinamy się. Nie reagujemy. Stajemy się obojętni na to co nas bezpośrednio nie dotyczy.

CHOCO-VANILA-SORBET-SOLUTION

Sorbet z bananów to świetna alternatywa dla tradycyjnych lodów na bazie kremówki, żółtek i cukru nie tylko dla alergików.